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Jiro Release

The following Jiro knives will be available Friday, August 29th, 2025 @ 4:00 PM EST:

1. Jiro Tsuchime BBQ Knife 260mm (#711)

2. Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle (#718)

3. Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#723)

4. Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 240mm Tagayasan Handle (#733)

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Jiro Tsuchime BBQ Knife 260mm (#711)

$1,780.00
Out of stock

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 240mm Tagayasan Handle (#733)

$1,165.00
Out of stock

Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#723)

$1,275.00
Out of stock

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle (#718)

$859.00

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